Liss & Apach (koaty) wrote,
Liss & Apach
koaty

Category:
  • Mood:
  • Music:

Рецепт ферментированных огурцов, который подходит даже для язвенника.

Видеорецепт малосольных хрустящих огурчиков.

На банку в два литра пойдёт один килограмм и двести грамм свежих огурчиков, лучшая длина 9-10 сантиметров. Хороший пучок старого укропа, набор из листьев смородины, тархуна, хрена и небольшая головка чеснока. Сперва огурцы вымыть, потом залить холодной водой, роно на час, больше не надо, чтобы не раскисали. После сливаем воду и обрезаем концы огурчиков. Рассол готовим на свежей холодной воде. Один литр воды и две столовых ложки соли, так получается прекрасная основа для рассола. Укладываем на дно банки большую часть укропа, листья растений и хороший зубок чеснока. Плотно укладываем, но огурцы в банке не передавливаем. Закладываем оставшиеся чеснок и накрываем укропом. Заливаем рассол, прикрываем свободной крышкой, чтобы огурцы при ферментации могли дышать. Ставим в тарелку или миску, оставляем на сутки при комнатной температуре в темноте. По прошествии суток огурцы просолятся, у них изменится  вкус и цвет.  Следует учитывать, что самая настоящая польза от ферментации наступает через двое суток.

Tags: видеорецепт, вкусно, огурцы, огурцы видео, польза
Subscribe

promo koaty march 23, 12:38 10
Buy for 10 tokens
Сверлим бетон в домашних условиях. Сейчас сверлить дома стенки легко, валом дрелей и перфораторов, а у меня еще остались отцовские шлямбуры из 70х. Вот это трэшак был, в новой квартире надо было от полусотни отверстий сделать для карнизов, ковров и полочек со светильниками. Как-нибудь видосик…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments