Брутальное фото - баклажан мачо))
Синенькими на рынках торгуют уже в полный рост, выбор очень большой, цены оптимальные - самое время закрывать баклажаны на зиму.
Напоминаем наш традиционный семейный рецепт синеньких:
Баклажаны - 2 кг
Сладкий перец - 1 кг
Морковь - 0.5 кг
Соус:
Помидоры - 1,5 кг
Чеснок - 200 г
Горький перец - 1шт
Пучок укропа
Пучок петрушки
Растительное масло - 0,5 л
Сахар - 150 г
Соль - 50 г
Уксус - 100 г
Это отличная закуска, которую можно положить на черный хлеб, прекрасно сочетается с мясом или гарниром, а с пюре - так и за уши не оттащишь.
Видео - Баклажаны на зиму. Салат "Бакат".
Баклажаны в самой силе,
Дразнят томными боками,
Вот рецепт, а перспектива
Слопать синие с руками.
#баклажаны #рецепт #консервация #видео
Journal information