Liss & Apach (koaty) wrote,
Liss & Apach
koaty

Category:

Домашний виски ржаной и кальвадос

Виски и кальвадос
Две недели назад поставил яблочный дистилят настаиваться на дубовой щепе, а спустя пару дней решил сделать домашний виски - ржаной, чтоб поржать в днюху от души)
Рецепт ржаного виски простой, в обычную брагу добавляется пропущенная через мясорубку свежая пророщенная рожь. Что кардинально меняет запах и вкус продукта.
Вискарь удался сразу, достаточно было настояться дистиляту неделю и добрый напиток порадовал меня.
С кальвадосом же не сразу получилось. Дело в том, что дубовой щепы я закинул в напиток слишком щедро, да и продержал 11 дней. Цвет получился классный, но вкус оказался очень грубым. Все же ошибку удалось исправить.



Tags: виски, виски в домашних условиях, виски рецепт, домашний виски, кальвадос
Subscribe

Posts from This Journal “виски” Tag

  • Равновесие - плюс в природе, минус в дом.

    Как согреться в городской квартире. Едва потеплело за окном, тут же вырубили горячую воду и отопление, правда, обещали включить к ночи. Но весёлая…

  • Ножи. Ножовка в кармане и дуб для виски

    Польза швейцарских ножей Я уже писал о тестировании ножовки швейцарского ножа на сосне - http://koaty.livejournal.com/477760.html Этот шаг придал…

  • Кальвадос и виски домашнего приготовления

    Домашний виски Пришло время поделиться накопленным опытом. Нельзя сказать, что я уже собаку съел на этом поприще, но целый год практики тоже не…

  • Брага для виски ржаного

    Делюсь опытом по готовке бражки для виски. Многие винокуры выгоняют сахарный самогон и заливают его в дубовый бочонок или настаивают на щепе. Такой…

  • Брага для самогона

    Готовность браги Для получения виски нужен хороший самогон. А чтобы самогон получился хорошим, брага должна полностью отыграть. Как определить…

  • Осьминоги, каперсы и виски

    Осьминоги и каперсы Иногда мы устраиваем себе гурманские денечки. Просто так, когда есть настроение :) Например, сходить в супермаркет и взять…

promo koaty march 23, 12:38 10
Buy for 10 tokens
Сверлим бетон в домашних условиях. Сейчас сверлить дома стенки легко, валом дрелей и перфораторов, а у меня еще остались отцовские шлямбуры из 70х. Вот это трэшак был, в новой квартире надо было от полусотни отверстий сделать для карнизов, ковров и полочек со светильниками. Как-нибудь видосик…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

Posts from This Journal “виски” Tag

  • Равновесие - плюс в природе, минус в дом.

    Как согреться в городской квартире. Едва потеплело за окном, тут же вырубили горячую воду и отопление, правда, обещали включить к ночи. Но весёлая…

  • Ножи. Ножовка в кармане и дуб для виски

    Польза швейцарских ножей Я уже писал о тестировании ножовки швейцарского ножа на сосне - http://koaty.livejournal.com/477760.html Этот шаг придал…

  • Кальвадос и виски домашнего приготовления

    Домашний виски Пришло время поделиться накопленным опытом. Нельзя сказать, что я уже собаку съел на этом поприще, но целый год практики тоже не…

  • Брага для виски ржаного

    Делюсь опытом по готовке бражки для виски. Многие винокуры выгоняют сахарный самогон и заливают его в дубовый бочонок или настаивают на щепе. Такой…

  • Брага для самогона

    Готовность браги Для получения виски нужен хороший самогон. А чтобы самогон получился хорошим, брага должна полностью отыграть. Как определить…

  • Осьминоги, каперсы и виски

    Осьминоги и каперсы Иногда мы устраиваем себе гурманские денечки. Просто так, когда есть настроение :) Например, сходить в супермаркет и взять…