Liss & Apach (koaty) wrote,
Liss & Apach
koaty

Category:

Шашлык и Мерло

Шашлык на скорую руку
Хотите узнать, как сделать быстро сочный шашлык?
Делимся очень старым, хотя и известным секретом :)

Это вкусное слово с дымком ... Шашлыки!
Наконец мы выбрались на шашлыки, так давно мечтали.
Но шашлыки у нас получились ленииивые. Лук и хлеб нарезали дома. Прихватили купленную заранее бутылочку чилийского Мерло.
По дороге в сад купили килограмм свинины и сыворотку!
В сыворотке вся и загвоздка.  В молочной сыворотке быстро маринуется мясо и будет оно обязательно сочным, если вы правильно выбрали мясо и не сожжете его на углях.

Шли  в сад через поля и огороды, местами заброшенные. Возле тропинки фиолетовыми куртинами разлегся мышиный горошек. Над цветами деловито жужжал большой шмель с оранжевой попой, но фотографироваться он не очень хотел, а вот я была не против :)


[Цветы, шашлык, вино и закат]





Первым делом нарезали мясо, посолили, поперчили. Из двухлитровой пластиковой бутылки сделали импровизированный сосуд и  залили мясо сывороткой. Получился отличный маринад, дешево и сердито, а главное надежно!



Пока шашлык мариновался, а вино охлаждалось (о нем будет отдельный пост), мы пошли смотреть как цветет наш шиповник и лилейники. Разожгли костер и немного поработали, кто тяпкой, кто топором:)









Поставили шашлык жариться. В какой-то момент решили попробовать вино и так увлеклись, что наш шашлык пригорел. Но это его не сильно испортило :))






Импровизированный столик из старой табуретки :)



Было очень здорово! Наслушались соловьев, наелись вкусных шашлыков, устали и пропахли дымом... Лепота :))
Домой возвращались, любуясь ярким закатом.





P.S. Мерло
Мерло для народа, не для винных эстетов,

Мерло под шашлык пьют литрами летом.
И коль ты не сноб, не жлоб, не мурло,
То пей на здоровье побольше Мерло )
Tags: весна, вино, вкусно, мерло, природа, цветы, шашлык
Subscribe

Posts from This Journal “шашлык” Tag

  • Экстрим дровишки на шашлык.

    Купить или добыть, вот в чём вопрос? Дрова и угли для шашлыка сейчас продаются в каждом магазине, но это же совсем не интересно. Так можно и…

  • О, да! Еда!

    Еда на площади. И выпивка в том числе. В новогодние праздники на главной площади Харькова не было снега, зато работал каток под ёлкой, а вокруг…

  • Ягоды к мясу.

    Паричка и шашлык. К последнему шашлыку мы забыли не только питьевую воду, но и специальный соус! Тем не менее, нашли чем сдобрить жареное мясо,…

  • Огненный дракон и шашлык

    Мясо - хряцать, пивом - бряцать. Вчера на дачу выбрались, давно собирались, были пару раз в мае и в конце лета решили похряцать мяска,…

  • Дача даёт сдачу.

    Во саду ли в огороде. Белая собачка, хвост подняла... Сука - мороз и снег в мае сделали своё дело - ни шиша в саду не будет. Не будет вишни,…

  • Шашлык и шампур.

    Деревянные шампура. Вчера отмечали Второе пришествие День варения Лисс, мы давно уже это делаем)) Помимо речки и всяких…

promo koaty march 23, 12:38 10
Buy for 10 tokens
Сверлим бетон в домашних условиях. Сейчас сверлить дома стенки легко, валом дрелей и перфораторов, а у меня еще остались отцовские шлямбуры из 70х. Вот это трэшак был, в новой квартире надо было от полусотни отверстий сделать для карнизов, ковров и полочек со светильниками. Как-нибудь видосик…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments

Posts from This Journal “шашлык” Tag

  • Экстрим дровишки на шашлык.

    Купить или добыть, вот в чём вопрос? Дрова и угли для шашлыка сейчас продаются в каждом магазине, но это же совсем не интересно. Так можно и…

  • О, да! Еда!

    Еда на площади. И выпивка в том числе. В новогодние праздники на главной площади Харькова не было снега, зато работал каток под ёлкой, а вокруг…

  • Ягоды к мясу.

    Паричка и шашлык. К последнему шашлыку мы забыли не только питьевую воду, но и специальный соус! Тем не менее, нашли чем сдобрить жареное мясо,…

  • Огненный дракон и шашлык

    Мясо - хряцать, пивом - бряцать. Вчера на дачу выбрались, давно собирались, были пару раз в мае и в конце лета решили похряцать мяска,…

  • Дача даёт сдачу.

    Во саду ли в огороде. Белая собачка, хвост подняла... Сука - мороз и снег в мае сделали своё дело - ни шиша в саду не будет. Не будет вишни,…

  • Шашлык и шампур.

    Деревянные шампура. Вчера отмечали Второе пришествие День варения Лисс, мы давно уже это делаем)) Помимо речки и всяких…