September 24th, 2012

Коати коати

Консервация. Кабачковая икра (с майонезом).

Нежданно-негадано разжились кабачками :)
Пару дней назад на рынке увидели - крупные, молоденькие, сочные, красивые, все один в один. А цена у них оказалась как летом в сезон (2 гр.), ну просто грех было не взять, хоть и не собирались. К тому же летом я упустила момент, когда они были дешевыми, а икру сделать очень хотелось. И вот сейчас, когда после дождей настали теплые денечки, кабачки пошли в рост. Мне повезло :) Не теряйте момент, если не успели летом.

Теперь будет у нас на зиму вкуснейшая домашняя кабачковая икра.
Рецепт достаточно простой, проверенный по прошлому году.
Хорош тем, что не нужно пастеризовать банки с икрой и хранить можно при комнатной температуре.
К тому же получается ну очень вкусно!!!
Вот как я делала.



Collapse )
promo koaty march 23, 12:38 10
Buy for 10 tokens
Сверлим бетон в домашних условиях. Сейчас сверлить дома стенки легко, валом дрелей и перфораторов, а у меня еще остались отцовские шлямбуры из 70х. Вот это трэшак был, в новой квартире надо было от полусотни отверстий сделать для карнизов, ковров и полочек со светильниками. Как-нибудь видосик…