Liss & Apach (koaty) wrote,
Liss & Apach
koaty

Рулет из печени "Собачьи хвостики"

 Рулет из печени "Собачьи хвостики" Так как у любимого скоро День Варенья, то все мои  мысли сейчас о праздничном столе :) Некоторые вкусности начала готовить заранее и буду делиться любимыми рецептами.

  Вчера делала рулет из печени, Апач его просто обожает. У нас есть даже семейное название этого рулета - "Собачьи хвостики" :)  А все потому, что по внешнему виду он напоминает коротенький хвостик боксера. У мужа раньше был тигровый боксер, и ассоциативное мышление подсказало такое забавное название, да и хорошего пса увековечили :)))
  Рецепт этого блюда тоже довольно оригинальный.

 Продукты на рулет Итак, для  рулета понадобится:
  - 500г печени (свиной или говяжьей)
  - 300г сала
  - 3 яйца
  - 2-3 луковицы
  - 3 зубка чеснока
  - 3 ст. л. с горкой манной крупы
  - 2 ч. л. горчичного порошка
  - 0,5 ч.л соли
  - перец по вкусу
  - три плотных полиэтиленовых кулька
  - нитки
 Колбаски в кульках Сало мелко нарезать, из лука сделать зажарку.
  Сырую печень пропустить через мясорубку. Смешать.
  Добавить сырые яйца (лучше взбитые), горчицу, измельченный чеснок, соль, перец, манку всыпать тонкой струйкой, помешивая.
  Массу тщательно перемешать.
  Выложить в полиэтиленовые кульки, скрутить колбаской, слегка перетянуть нитками, не туго.
  Колбаски сложить в кастрюлю с холодной водой и поставить на медленный огонь. Варить 2 часа.
  Охладить, разрезать кульки, нарезать рулет на кусочки.

Получается просто объеденье, только много не съешь, сытные хвостики :)

Tags: рецепт
Subscribe

  • Когда взорвали Пентагон. А виновата была кошка.

    В тюрьму за котенка.)) Сон приснился ужасный и прикольный. Иногда, тех кто служил в ВС СССР, многие реальности прошлого достают разными событиями…

  • Нычка для котенка.

    Алиса прячется в кастрюле. Жара достала, на речку ходим ближе к ночи, возвращаемся к 22. Такое приятное лето... А котявка облюбовала кастрюлю,…

  • Алиса не любит малину.

    Сельская малина от земляков. Купили на рынке малину, очень вкусную. малинка экологичная. Люди продают избытки своего урожая и немного…

promo koaty march 23, 12:38 10
Buy for 10 tokens
Сверлим бетон в домашних условиях. Сейчас сверлить дома стенки легко, валом дрелей и перфораторов, а у меня еще остались отцовские шлямбуры из 70х. Вот это трэшак был, в новой квартире надо было от полусотни отверстий сделать для карнизов, ковров и полочек со светильниками. Как-нибудь видосик…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments